綜藝節(jié)目以＂食＂為主題 佳肴和情懷哪個更對觀眾＂胃口＂

在這個人人以“吃貨”自居的年頭，各種美食綜藝層出不窮。記者獲悉，最近幾檔綜藝節(jié)目也紛紛以“食”為題，徐崢領(lǐng)銜的《食在囧途》即將在本周六晚開播、《天天向上》也開啟了...

廣東化州：拖羅餅入選首屆中國金牌旅游小吃

上月，首屆中國金牌旅游小吃頒獎典禮在北京舉行，廣東《化州拖羅餅》在琳瑯滿目的全國旅游小吃中脫穎而出，榮獲“首屆中國金牌旅游小吃”稱號。國家旅游局黨組書記、局長李金...

教老外做涼拌茄子和椒麻雞

在北京，頭盤可能是一盤勁爽的芥末醬拌白菜，或是一碟冷切醬牛肉。上海人則鐘愛醉雞，或是糯米糖藕。在杭州，最受當(dāng)?shù)厝藲g迎的是“素?zé)Z”——用一層層薄薄的豆腐皮做出來的...

讀者專欄丨美食話新疆之果品記憶

小姨大學(xué)畢業(yè)后定居蘭州，母親那一輩兄弟姐妹都在哈密，唯她一人在外。哈密是新疆與甘肅交界之地，所有出入新疆的列車都必須經(jīng)過這里，雖與蘭州不過二千余里，但小姨一年里至...

美食與陶藝的激情碰撞

一直以為，藝術(shù)館就是靜靜欣賞作品的地方。殊不知，當(dāng)藝術(shù)與美食玩起了跨界，三五好友閑坐在藝術(shù)館中觥籌交錯，享受著與藝術(shù)融為一體的美食，也有另一番美好的體驗。...

民國文人的美食生活

《民國太太的廚房》描述了張愛玲的美食地圖、沈從文的湘行美味、趙四小姐做的清燒豌豆和炒醉蝦、猶太富商哈同的太太贊賞的柔曼殷紅、晶瑩凝玉的清醬肉 《民國太太的廚房》（李...

美食|秋季水果花樣吃法 讓人意想不到

秋季大量水果上市，但由于天氣轉(zhuǎn)涼，生吃水果腸胃總會“鬧別扭”。其實，我們不妨嘗試點新花樣，不但能帶來全新的口感，而且能養(yǎng)胃潤燥，增加食療功效。...